Бета-Д-галактоз пентаацетат CAS: 114162-64-0

Бета-D-галактозын пентаацетат нь ихэвчлэн галактозын пентаацетат гэж нэрлэгддэг галактозын дериватив бөгөөд галактозын гидроксил бүлэгт таван ацетил бүлэг хавсардаг.Энэхүү химийн өөрчлөлт нь нэгдлийн тогтвортой байдлыг сайжруулж, физик, химийн шинж чанарыг өөрчилдөг.

Бета-D-галактозын пентаацетатын үндсэн нөлөө ба хэрэглээ нь органик синтез дэх галактозыг хамгаалах бүлэг болгон ашиглахад оршино.Хамгаалах бүлгүүд нь молекул доторх тодорхой функциональ бүлгүүдийг химийн өөрчлөлтийн үед хүсээгүй урвалаас хамгаалахад ашигладаг түр зуурын өөрчлөлтүүд юм.Галактозын хувьд пентаацетатын хэлбэрийн ацетил бүлгүүд нь гидроксил бүлгүүдийн хамгаалалтын бамбай болдог. 

Бета-D-галактозын пентаацетатыг хамгаалалтын бүлэг болгон ашигласнаар химичүүд гидроксил бүлгүүдийг өөрчлөх, хөндлөнгөөс оролцохгүйгээр молекулын бусад хэсгийг сонгон удирдах боломжтой.Энэхүү олон талт байдал нь нүүрсустөрөгчийн хими, эмийн боловсруулалт, байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүний нийлэгжилт зэрэг салбарт хяналттай, нарийн синтез хийх боломжийг олгодог.

Хүссэн урвалууд дууссаны дараа ацетил бүлгүүдийг задалж, галактозын анхны гидроксил бүлгийг сэргээж, хүссэн бүтээгдэхүүнийг гаргаж авах боломжтой.Ацетил бүлгийг арилгахын тулд үндсэн нөхцөл бүхий гидролиз эсвэл ферментийн гидролиз зэрэг хэд хэдэн аргыг ашиглаж болно.