D-(+)-Cellobiose CAS:528-50-7

Ферментийн гидролизийн субстрат: Целлобиоз нь целлобиазын ферментийн субстрат болж үйлчилдэг бөгөөд үүнийг глюкозын молекул болгон гидролиз болгож чаддаг.Энэхүү ферментийн гидролиз нь целлюлозыг этанол зэрэг био түлш болгон хувиргах чухал алхам юм.

Целлюлозын задралд гүйцэтгэх үүрэг: Бактери, мөөгөнцөр зэрэг бичил биетүүд целлюлозыг задлах явцад целлобиозыг завсрын бүтээгдэхүүн болгон ашигладаг.Целлобиоз нь целлюлозын ферментийн задралын үр дүнд үүсдэг ба цаашид глюкоз болж хувирдаг бөгөөд үүнийг эрчим хүчний эх үүсвэр болгон ашиглаж болно.

Аж үйлдвэрийн хэрэглээ: Целлобиозыг нэлээд тогтвортой байдлын улмаас үйлдвэрлэлийн янз бүрийн хэрэглээнд ашигладаг.Энэ нь целлюлозыг задлах чадвартай фермент үүсгэдэг бичил биетний өсөлтийн мэдээллийн хэрэгслийн бүрэлдэхүүн хэсэг болгон ашигладаг.Целлобиозыг янз бүрийн химийн бодис, түлш үйлдвэрлэх исгэх процесст нүүрстөрөгчийн эх үүсвэр болгон ашигладаг.

Судалгааны хэрэгсэл: Целлобиозыг нүүрс усны солилцоо, ферментийн урвалыг судлах судалгааны хэрэгсэл болгон өргөн ашигладаг.Целлобиазын ферментийн өвөрмөц үйл ажиллагаа, кинетикийг судлахын тулд биохимийн туршилтанд ихэвчлэн ашигладаг.