Устөрөгчжүүлсэн tallowamin нь амины бүлэгт хамаарах химийн нэгдэл юм.Энэ нь амьтны гаралтай өөх тос болох өөх тосноос гаргаж авдаг.Устөрөгчжүүлсэн tallowamin нь гадаргуугийн идэвхтэй бодисын шинж чанараас шалтгаалан янз бүрийн үйлдвэрлэл, хэрэглээнд түгээмэл хэрэглэгддэг.
Гадаргуу идэвхтэй бодисын хувьд устөрөгчжүүлсэн tallowamin нь шингэний гадаргуугийн хурцадмал байдлыг бууруулж, тэдгээрийг илүү хялбар, жигд тархах боломжийг олгодог.Энэ нь түүнийг угаалгын нунтаг, даавуу зөөлрүүлэгч, цэвэрлэгээний бодис зэрэг бүтээгдэхүүний найрлагад оруулдаг бөгөөд энэ нь цэвэрлэх, хөөсрүүлэх шинж чанарыг сайжруулахад тусалдаг. Нэмж хэлэхэд устөрөгчжүүлсэн тальлоамин нь эмульсжүүлэгч бодис болж, тос, усны хольцыг тогтворжуулахад тусалдаг. эсвэл бусад холилддоггүй нэгдлүүд.Энэ нь гоо сайхны бүтээгдэхүүн, будаг, хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүний найрлагад үнэ цэнэтэй болж, орц найрлагыг жигд хуваарилж, бүтээгдэхүүний ерөнхий гүйцэтгэлийг сайжруулдаг.