Фенилалани бол зайлшгүй чухал амин хүчил бөгөөд тирозин амин хүчлийн урьдал бодис юм.Бие махбодь фенилалани үүсгэж чадахгүй ч уураг үүсгэхийн тулд фенилалани хэрэгтэй.Тиймээс хүн хоол хүнснээс фенилалани авах шаардлагатай байдаг.Байгальд фенилаланигийн 3 хэлбэр байдаг: D-фенилаланин, L-фенилаланин, DL-фенилаланин.Эдгээр гурван хэлбэрийн дотроос L-фенилаланин нь үхрийн мах, шувууны мах, гахайн мах, загас, сүү, тараг, өндөг, бяслаг, шар буурцагны бүтээгдэхүүн, зарим самар, үр зэрэг уураг агуулсан ихэнх хоолонд байдаг байгалийн хэлбэр юм.