Цитрулин бол цитрулины L-энантиомер юм.Энэ нь EC 1.14.13.39 (азотын ислийн синтаза) дарангуйлагч, хамгаалалтын бодис, шим тэжээл, микроэлемент, хүний метаболит, гэдэсний савханцрын метаболит, Saccharomyces cerevisiae метаболит, хулганы метаболит зэрэг үүрэг гүйцэтгэдэг.Энэ нь D-цитрулины энантиомер юм.Энэ нь L-цитрулин zwitterion-ийн таутомер юм.