-
Этил 3-метилтиопропионат CAS:13327-56-5
Этил 3-метилтиопропионат нь C7H14O2S молекул томъёотой органик хүхрийн нэгдэл юм. Энэ нь өнгөгүй эсвэл цайвар шаргал өнгөтэй шингэн мэт харагддаг бөгөөд халуун орны жимсийг санагдуулдаг жимслэг, чихэрлэг үнэртэй байдаг. Бүтэц нь метилтио бүлэгтэй холбогдсон этил эфирийг агуулдаг бөгөөд энэ нь түүний өвөрмөц үнэрт хувь нэмэр оруулдаг. Этил 3-метилтиопропионатыг голчлон хүнс, үнэртний үйлдвэрт амт оруулагч, үнэртүүлэгч нэгдэл болгон ашигладаг бөгөөд янз бүрийн бүтээгдэхүүний мэдрэхүйн туршлагыг сайжруулдаг. Нэмж дурдахад энэ нь органик синтезийн завсрын бүтээгдэхүүн болж, бусад хүхэр агуулсан нэгдлүүдийг үйлдвэрлэхэд тусалдаг. Цочроох шинж чанартай тул харьцахдаа урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ авах шаардлагатай.
-
Диалил трисульфид CAS:2050-87-5
Диаллил трисульфид (DATS) нь C6H10S3 молекул томъёотой органик хүхрийн нэгдэл юм. Энэ нь өнгөгүй эсвэл цайвар шаргал өнгөтэй шингэн мэт харагддаг бөгөөд голчлон сармистай төстэй хүчтэй үнэрээрээ алдартай. DATS нь сармисны тосноос гаргаж авсан бөгөөд антиоксидант, нянгийн эсрэг болон хорт хавдрын эсрэг шинж чанар зэрэг эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусаараа анхаарал татсан. Хоолны хэрэглээнд сармис агуулсан хоолны амтыг сайжруулдаг. Нэмж дурдахад, үүнийг янз бүрийн үйлдвэрлэлийн процесст, ялангуяа резин, хуванцар үйлдвэрлэлд ашигладаг. Хүнсний аюулгүй гэж ерөнхийдөө хүлээн зөвшөөрөгдсөн боловч өтгөрүүлсэн хэлбэрийг болгоомжтой харьцах хэрэгтэй.
-
Диаллилдисульфид CAS:2179-57-9
Диаллилдисульфид (DADS) нь C6H10S2 химийн томъёотой органик хүхрийн нэгдэл юм. Энэ нь өнгөгүй эсвэл цайвар шаргал өнгөтэй шингэн мэт харагддаг бөгөөд сармистай төстэй хүчтэй үнэртэй гэдгээрээ алдартай. DADS-ийг голчлон сармисны тосноос гаргаж авдаг бөгөөд нянгийн эсрэг болон хорт хавдрын эсрэг шинж чанар зэрэг эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг нь судалсан. Хоолны хэрэглээнд энэ нь сармисны өвөрмөц амтыг бий болгодог. Нэмж дурдахад, диаллилдисульфидийг резин болон хуванцар үйлдвэрлэх зэрэг янз бүрийн үйлдвэрлэлийн процесст ашигладаг. Хоолны хэмжээгээр ерөнхийдөө аюулгүй гэж үздэг ч өндөр концентраци нь эрүүл мэндэд эрсдэл учруулж болзошгүй тул болгоомжтой харьцах шаардлагатай болдог.
-
Фурфурил метил сульфид CAS:1438-91-1
Фурфурил метил сульфид (FMS) нь C6H8OS молекул томъёотой органик хүхрийн нэгдэл юм. Энэ нь шарсан кофе эсвэл самартай холбоотой өвөрмөц, тааламжтай үнэр ялгаруулдаг өнгөгүй эсвэл цайвар шаргал өнгөтэй шингэн юм. FMS-ийг голчлон хүнсний үйлдвэрлэлд, ялангуяа кофе, гурилан бүтээгдэхүүн зэрэг бүтээгдэхүүнд амт оруулагч, үнэртүүлэгч болгон ашигладаг. Нэмж дурдахад өвөрмөц үнэрийн профайлаас шалтгаалан үнэртний үйлдвэрлэлд хэрэглэдэг. Бага хэмжээгээр аюулгүй гэж ерөнхийдөө хүлээн зөвшөөрөгдсөн ч хэт их хэрэглээ нь сөрөг үр дагаварт хүргэж болзошгүй тул хоол хүнс, гоо сайхны бүтээгдэхүүнд зохицуулалттай хэрэглээг шаарддаг.
-
Метил фурфурил дисульфид CAS:57500-00-2
Метил фурфурил дисульфид (MFDS) нь C6H8S2O молекул томъёотой органик хүхрийн нэгдэл юм. Энэ нь өнгөгүй эсвэл цайвар шаргал өнгөтэй шингэн мэт харагддаг бөгөөд шарсан эсвэл шарсан хоолтой төстэй өвөрмөц үнэртэй. MFDS нь голчлон хүнсний үйлдвэрлэлд амт оруулагч болгон ашигладаг бөгөөд кофе, гурилан бүтээгдэхүүн, зарим сүмс зэрэг бүтээгдэхүүнд хүссэн амтыг нэмдэг. Нэмж дурдахад өвөрмөц үнэрийн профайлаасаа болоод үнэртний үйлдвэрлэлд хэрэглэгддэг. Ерөнхийдөө бага концентрацид аюулгүй гэж үздэг ч өндөр өртөлтөөс үүдэлтэй сөрөг нөлөөллөөс зайлсхийхийн тулд болгоомжтой харьцах нь чухал юм.
-
Пропил 2-метил-3-фурил дисульфид CAS:61197-09-9
Пропил 2-метил-3-фурил дисульфид (PMFDS) нь C10H12S2O2 молекул томъёотой органик хүхрийн нэгдэл юм. Энэ нэгдэл нь өнгөгүй эсвэл цайвар шаргал өнгөтэй шингэн мэт харагддаг бөгөөд өвөрмөц үнэрээрээ алдартай бөгөөд ихэвчлэн шарсан нооттой амттай гэж тодорхойлогддог. PMFDS-ийг голчлон хүнсний үйлдвэрлэлд амт оруулагч болгон ашигладаг бөгөөд сүмс, шөл, зууш зэрэг бүтээгдэхүүнд баялаг амт оруулдаг. Өвөрмөц үнэр нь үнэртний салбарт үнэ цэнэтэй болгодог. Бага концентрацид аюулгүй гэж үздэг ч өндөр өртөлттэй холбоотой болзошгүй сөрөг нөлөөллийг бууруулахын тулд болгоомжтой харьцах нь чухал юм.
-
Этил 3-метилтиопропионат CAS:13327-56-5
Этил 3-метилтиопропионат нь C7H14O2S молекул томъёотой органик хүхрийн нэгдэл юм. Энэ нь өнгөгүй эсвэл цайвар шаргал өнгөтэй шингэн мэт харагддаг бөгөөд халуун орны жимсийг санагдуулдаг жимслэг, чихэрлэг үнэртэй байдаг. Бүтэц нь метилтио бүлэгтэй холбогдсон этил эфирийг агуулдаг бөгөөд энэ нь түүний өвөрмөц үнэрт хувь нэмэр оруулдаг. Этил 3-метилтиопропионатыг голчлон хүнс, үнэртний үйлдвэрт амт оруулагч, үнэртүүлэгч нэгдэл болгон ашигладаг бөгөөд янз бүрийн бүтээгдэхүүний мэдрэхүйн туршлагыг сайжруулдаг. Нэмж дурдахад энэ нь органик синтезийн завсрын бүтээгдэхүүн болж, бусад хүхэр агуулсан нэгдлүүдийг үйлдвэрлэхэд тусалдаг. Цочроох шинж чанартай тул харьцахдаа урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ авах шаардлагатай.
-
Диметил трисульфид CAS:3658-80-8
Диметил трисульфид (DMTS) нь C2H6S3 химийн томъёотой өнгөгүй, дэгдэмхий нэгдэл юм. Энэ нь голчлон хүчтэй, сонгинотой төстэй үнэртэй тул бага концентрацид ч мэдрэгддэг. DMTS нь далайн зарим организм зэрэг янз бүрийн байгалийн эх үүсвэрт түгээмэл байдаг бөгөөд хүхэр агуулсан амин хүчлийн солилцооны дайвар бүтээгдэхүүн юм. Өвөрмөц үнэртэй тул хүнсний үйлдвэрлэлд амт оруулагч болгон ашигладаг. Нэмж дурдахад, үүнийг хүрээлэн буй орчны судалгаанд ашигладаг бөгөөд хүхрийн мөчлөгт гүйцэтгэх үүргийг нь судалдаг. Түүний оршихуй нь тодорхой экологийн нөхцөл байдлыг илтгэж болно.
-
3-Меркапто-2-бутанон CAS:40789-98-8
3-Меркапто-2-бутанон буюу 3-меркапто-2-бутанетиол нь C4H8OS молекул томъёотой органик хүхрийн нэгдэл юм. Энэ нь ялзарсан байцаа эсвэл сармисыг санагдуулдаг хүчтэй, тааламжгүй үнэртэй өнгөгүй шингэн хэлбэрээр илэрдэг. Энэхүү нэгдэл нь тиол (-SH) бүлгийг агуулдаг бөгөөд энэ нь түүний урвалд орох чадвар болон янз бүрийн химийн хэрэглээнд ашиг тустай байдаг. 3-Меркапто-2-бутаноныг голчлон органик синтезд, ялангуяа эм, хөдөө аж ахуйн химийн бодис үйлдвэрлэхэд барилгын материал болгон ашигладаг. Түүний өвөрмөц үнэр нь хүнсний бүтээгдэхүүнд амт оруулагч болгон ашиглахад ашигтай болгодог. Хүчтэй үнэр, цочроох шинж чанартай тул зохих ёсоор хэрэглэх нь чухал юм.
-
3-Метил-2-бутантиол CAS:2084-18-6
3-Метил-2-бутантиол буюу изопропил метил сульфгидрил буюу метантиол нь C5H12S молекул томъёотой органик хүхрийн нэгдэл юм. Энэхүү өнгөгүй шингэн нь ихэвчлэн сармис эсвэл ялзарсан байцаатай төстэй хүчтэй, хурц үнэртэй байдаг. Үүнийг голчлон хүнсний үйлдвэрлэлд амт оруулагч болгон ашигладаг бөгөөд зарим ургамал, хоол хүнс зэрэг зарим байгалийн эх үүсвэрээс олж болно. Хоолны хэрэглээнээс гадна 3-метил-2-бутантиолыг органик синтезийн процесст бусад химийн нэгдлүүдийг үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Хүчтэй үнэртэй, цочроох шинж чанартай тул зохих ёсоор зохицуулах нь чухал юм.
-
3-(Метилтио)бутанал CAS:16630-52-7
3-(Метилтио)бутанал нь C5H10OS молекул томъёотой органик хүхрийн нэгдэл юм. Энэхүү нэгдэл нь чанасан сонгино эсвэл сармистай төстэй хүчтэй, хурц үнэртэй, өнгөгүй эсвэл цайвар шар шингэн хэлбэрээр илэрдэг. Бутанал гинжин хэлхээний гурав дахь нүүрстөрөгч дээр метилтио бүлэг (-S-CH3) байгаа нь түүний өвөрмөц үнэр, урвалд орох чадварыг нэмэгдүүлдэг. 3-(Метилтио)бутанал нь голчлон хүнсний үйлдвэрлэлд амт оруулагч болгон ашигладаг бөгөөд янз бүрийн бүтээгдэхүүний амтат ноотыг нэмэгдүүлдэг. Нэмж дурдахад, энэ нь органик синтезд хэрэглэгддэг бөгөөд бусад хүхэр агуулсан нэгдлүүдийг үйлдвэрлэх барилгын материал болдог.
-
2-Фенилетантиол CAS:1618-26-4
2-Фенилетантиол буюу фенетил меркаптан нь C8H10S молекул томъёотой органик хүхрийн нэгдэл юм. Энэхүү нэгдэл нь өнгөгүй эсвэл цайвар шаргал өнгөтэй шингэн мэт харагддаг бөгөөд цэцэг, халуун ногоог санагдуулдаг хүчтэй, анхилуун үнэртэй байдаг. Энэ нь янз бүрийн бүтээгдэхүүний үнэрийг сайжруулдаг тааламжтай үнэртэй тул голчлон хүнсний үйлдвэрлэлд амт оруулагч болгон ашигладаг. Нэмж дурдахад, 2-фенилетантиол нь органик синтезийн барилгын материал болж, эм болон бусад химийн бодис үйлдвэрлэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Хүчтэй үнэртэй тул ашиглалтын явцад аюулгүй байдлыг хангахын тулд зохих ёсоор харьцах журам чухал юм.
