Глюконийн хүчил, натрийн давс CAS:527-07-1

Хүнс, ундааны үйлдвэрлэлд глюконы хүчил, натрийн давс нь олон талын нэмэлт болон хелатжуулагч бодис болдог. Үүнийг сүүн бүтээгдэхүүн, мах, нарийн боов, лаазалсан бүтээгдэхүүн зэрэг олон тооны хүнсний бүтээгдэхүүнд битүүмжлэгч, тогтворжуулагч, хүчиллэг зохицуулагч болгон ашигладаг. Хелатжуулагч шинж чанар нь металлын ионуудтай холбогдож, исэлдэх, өнгө алдахаас сэргийлж, хүнсний бүтээгдэхүүний мэдрэхүйн шинж чанарт нөлөөлөхгүйгээр хадгалах хугацааг уртасгадаг. Цаашилбал, эмийн салбарт глюконы хүчил, натрийн давсыг эмийн бүтээгдэхүүний найрлагад туслах бодис болгон ашигладаг. Энэ нь амаар болон гадуур хэрэглэх эмэнд буфержуулагч бодис болж, найрлагын рН-ийн тогтвортой байдлыг хадгалах, физиологийн системтэй нийцтэй байдлыг сайжруулахад тусалдаг. Нэмж дурдахад, хелаторын үүрэг нь тодорхой эмийн найрлагыг тогтворжуулж, үр нөлөө, аюулгүй байдлыг хангахад хувь нэмэр оруулдаг. Барилгын салбарт глюконы хүчил, натрийн давсыг цементийн хольц, бетоны нэмэлт болгон ашигладаг. Үүний удаашруулагч шинж чанар нь цементэн суурьтай материалын хатуурал, хатуурах хугацааг зохицуулахад тусалдаг бөгөөд ажиллах чадварыг сайжруулж, өндөр чанартай бетон бүтээц үйлдвэрлэхэд тусалдаг. Түүнчлэн, энэ нь зэврэлтийг дарангуйлагчийн үүрэг гүйцэтгэж, төмөр бетоныг хлоридын ионы хортой нөлөөллөөс хамгаалж, бетон бүтээцийн бат бөх чанарыг нэмэгдүүлдэг. Түүнчлэн, энэхүү нэгдлийг үйлдвэрлэлийн цэвэрлэгээ болон гадаргуугийн боловсруулалтын найрлагад ашигладаг. Түүний хелатжуулалт болон хуримтлалын чадвар нь металл гадаргуугаас царцдас, зэв, эрдэс бодисын хуримтлалыг арилгахад тусалдаг бөгөөд үр дүнтэй царцдас арилгагч, металл цэвэрлэгч, үйлдвэрлэлийн угаалгын нунтаг боловсруулахад хувь нэмэр оруулдаг. Үүнээс гадна, үүнийг бүрэх процессыг сайжруулж, бүрхүүлийн наалдацыг сайжруулахын тулд электролизийн уусмалд ашигладаг. Нэмж дурдахад, глюконы хүчил, натрийн давс нь хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүн, цэцэрлэгжүүлэлтийн боловсруулалтын бүрэлдэхүүн хэсэг болдог. Үүнийг биологийн боломжтой натрийн эх үүсвэр, газар тариалангийн хөрсний ангижруулагч болгон ашиглаж, хөрсний бүтцийг сайжруулж, ургамлын өсөлтөд шаардлагатай шим тэжээлийн хүртээмжийг нэмэгдүүлдэг. Ерөнхийдөө глюконы хүчил, натрийн давс нь хүнсний үйлдвэрлэл, эмийн найрлага, барилгын материал, үйлдвэрлэлийн цэвэрлэгээ, хөдөө аж ахуйн хэрэглээнд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд хүнсний чанар, эмийн үр нөлөө, барилгын практик, үйлдвэрлэлийн процесс, хөдөө аж ахуйн бүтээмжийг сайжруулахад хувь нэмэр оруулдаг.