Өндөр фруктозтой эрдэнэ шишийн сироп/HFCS CAS:8029-43-4 Үйлдвэрлэгчийн нийлүүлэгч

Эрдэнэ шишийн сироп нь мальтоз, декстрин, декстроз болон бусад полисахарид агуулсан наалдамхай шингэн эрдэнэ шишийн чихэрлэгч юм. Үүнийг эрдэнэ шишийн цардуулын бүрэн бус гидролизоос гаргаж авдаг. Үүнийг декстрозын эквивалент (de) гэж илэрхийлсэн хувиргалтын зэрэглэлээр ангилдаг бөгөөд энэ нь эрдэнэ шишийн сиропын сахарозын сироптой харьцуулахад чихэрлэг чанарыг хэмждэг. Ерөнхийдөө хувиргалтын зэрэг өндөр байх тусам сироп нь чихэрлэг болно. Эрдэнэ шишийн сиропыг сахарозын оронд хэрэглэдэг боловч сахарозоос бага чихэрлэг байдаг. Энэ нь чихэр хийх явцад талсжилтыг хянаж, зайрмагны биед хувь нэмэр оруулж, чихэрлэг зүйлд уян хатан чанарыг хангаж чаддаг. Үүнийг глюкозын сироп гэж нэрлэдэг.