Усгүй монокальцийн фосфат (MCPA) CAS:7758-23-8 Үйлдвэрлэгчийн нийлүүлэгч

Кальцийн дигидроген фосфат нь биохимийн урвалж бөгөөд биологийн материал эсвэл амьдралын шинжлэх ухаантай холбоотой судалгаанд органик нэгдэл болгон ашиглаж болно. Монокальцийн фосфат нь Ca (H2PO4) 2 химийн томъёотой органик бус нэгдэл юм. Энэ нь цагаан талст нунтаг бөгөөд давсны хүчил болон азотын хүчилд амархан уусдаг, хүйтэн усанд бага зэрэг уусдаг, этанолд бараг уусдаггүй. Үүнийг голчлон хүнсний исгэгч бодис болон кальцийг бэхжүүлэгч бодис, дарсны амт оруулагч, исгэлтийг дэмжигч гэх мэт болгон ашигладаг. Хүнсний үйлдвэрлэлд исгэгч бодис, зуурмагийн зохицуулагч, буфер, хувиргагч, хатууруулагч бодис, тэжээлийн нэмэлт бодис, хелатжуулагч бодис, жишээлбэл, жигнэмэг болон бялуунд исгэгч бодис; талх, жигнэмэгийн исгэлтийн туслах бодис болон буфер; пектин хатууруулагч бодис, мөөгөнцрийн хоол хүнс, махан бүтээгдэхүүний хувиргагч болгон ашигладаг. Исгэлтэд хэрэглэвэл исгэх чадварыг нэмэгдүүлж чадна.