Пектин CAS:9000-69-5 Үйлдвэрлэгчийн нийлүүлэгч
Пектиний хүчил нь метилийн эфирийн бүлгүүдийн багахан хувийг агуулдаг пектиний бодисын өргөн хүрээтэй бүлэг бөгөөд бүх эфирлэгдээгүй карбоксил бүлгүүд чөлөөтэй байдаг. Пектиний хүчлийн хоёр валенттай давс нь усанд бага зэрэг уусдаг бөгөөд уусгахын тулд натри эсвэл калийн хэлбэрт шилжих ёстой. Пектиныг гелений шинж чанартай тул гоо сайхны бэлдмэлд өтгөрүүлэгч бодис болгон ашигладаг. Энэ нь тайвшруулах, бага зэрэг хүчиллэг бөгөөд алим эсвэл цитрусын жимсний хальсны дотор хэсгээс гаргаж авдаг. Газрын ургамлын эсийн хананы гетеросахаридын бүрэлдэхүүн хэсэг болох пектиныг пектиназ(ууд)-ыг тодорхойлох, ялгах, тодорхойлох субстрат болгон ашигладаг. Пектиныг пектинолитик бактериар задрахыг судлахад ашигладаг. Пектиныг мөн эм, хамгаалалтын коллоид, эмульсжүүлэгч бодис гэх мэт үйлдвэрлэхэд ашигладаг.
| Зохиол | C6H12O6 |
| Шинжилгээ | 99% |
| Гадаад төрх | Цагаан нунтаг |
| CAS дугаар | 9000-69-5 |
| Сав баглаа боодол | 25кг |
| Хадгалах хугацаа | 2 жил |
| Хадгалах сан | Сэрүүн, хуурай газар хадгална уу |
| Гэрчилгээ | ISO. |
