Натрийн цитрат CAS:1968-4-2

Үүнийг янз бүрийн хүнс, ундааны бүтээгдэхүүнд хүчиллэг зохицуулагч, эмульгатор, хадгалалтын бодис болгон ашигладаг. Натрийн цитратыг эмийн үйлдвэрт буфержуулагч бодис, эмнэлгийн бэлдмэлд антикоагулянт болгон ашигладаг. Үүнээс гадна, гоо сайхны болон хувийн арчилгааны салбарт арьс арчилгааны бүтээгдэхүүнд рН тохируулагч болон хелатжуулагч бодис болгон ашигладаг. Олон үйлдэлт шинж чанар нь натрийн цитратыг олон төрлийн хэрэглээний бүтээгдэхүүний тогтвортой байдал, бүтэц, аюулгүй байдалд хувь нэмэр оруулдаг олон талт найрлага болгодог.