Натрийн L-аскорбат CAS:134-03-2

Натрийн L-аскорбат нь хэд хэдэн нөлөө, хэрэглээтэй С аминдэмийн нэг хэлбэр юм. Үүнийг С аминдэмийн дутагдлаас урьдчилан сэргийлэх эсвэл эмчлэхэд хүнсний нэмэлт тэжээл болгон өргөн хэрэглэдэг. Натрийн L-аскорбат нь эсийг гэмтлээс хамгаалж, ерөнхий эрүүл мэндийг дэмжихэд тусалдаг антиоксидант шинж чанартайгаараа алдартай.

Хоол хүнсний нэмэлт тэжээлийн үүргээс гадна натрийн L-аскорбатыг хүнсний үйлдвэрлэлд хүнсний муудахаас урьдчилан сэргийлэх, төрөл бүрийн хүнсний бүтээгдэхүүний чанарыг хадгалах зорилгоор хадгалах бодис болон антиоксидант болгон өргөн хэрэглэдэг. Мөн арьсны эрүүл мэнд, гадаад төрхийг сайжруулахад тусалдаг антиоксидант шинж чанартай тул арьс арчилгаа, гоо сайхны бүтээгдэхүүнд ашигладаг.

Цаашилбал, натрийн L-аскорбатыг заримдаа эмийн найрлагад болон янз бүрийн химийн болон биохимийн процесст бууруулагч бодис болгон ашигладаг.