Span-60 CAS:1338-41-6 Үйлдвэрлэгчийн нийлүүлэгч

Сорбитан моностеарат (Span 60) нь глицерол моностеаратын сорбитолоос гаралтай аналог болох сорбитан тосны хүчлийн эфир болох липофилийн эмульгатор юм. Энэ нь ион бус, тосонд уусдаг гадаргуугийн идэвхт бодис юм. Үүнийг шоколадны бүрхүүлд гялбааг сайжруулагч, кофе цайруулагчид тархагч бодис болгон ашигладаг; бялуу, кремний хэмжээг нэмэгдүүлэхэд ашигладаг; мөн ихэвчлэн полисорбаттай хослуулан хэрэглэдэг. Ердийн хэрэглээний түвшин 0.30-0.70% хооронд хэлбэлздэг. Сорбитан стеарат нь усанд агуулагдах тос, лосьоны эмульгатор бөгөөд эфирийн тосыг усанд уусгагч юм. Энэ нь стеарины хүчил сорбитолтой урвалд орсноос үүсдэг тул байгалийн гаралтай материалаас синтетик аргаар гаргаж авдаг.