Стевиа навчны ханд CAS:57817-89-7 Үйлдвэрлэгчийн нийлүүлэгч

Стевиозид нь стевиа ребаудиана бертони ургамлын навчнаас гаргаж авсан байгалийн гаралтай, илчлэггүй чихэрлэгч юм. Энэ нь стевиолын карбоксил ба гидроксил устөрөгчийн атомыг глюкозоор сольсон стевиол гликозид юм; гидроксил хэсэгт хоёр холбогдсон глюкозын молекултай. Энэ нь стевиа ургамалд байдаг гол стевиол гликозид бөгөөд элсэн чихэрээс 250-300 дахин чихэрлэг юм. Энэ нь халуун ба рН тогтвортой. Энэ нь гашуун, чихэр өвсний амттай холбоотой байдаг. Стевиол гликозидыг үзнэ үү. Стевиозид бол стевиа ургамлын гликозид юм. Стевиозид нь элсэн чихэрээс 250 дахин чихэрлэг бөгөөд цусан дахь глюкозд бага нөлөө үзүүлдэг байгалийн чихэрлэгч бодис юм. Бусад стевиол гликозидын нэгэн адил стевиозид нь чихрийн шижин, цусны даралт ихсэх зэрэг олон өвчнийг эмчлэхэд хэрэглэдэг гэдгээрээ алдартай. Үүнийг мөн хүнсний нэмэлт болгон ашигладаг.