Ксилит CAS:87-99-0 Үйлдвэрлэгчийн нийлүүлэгч

Ксилит бол ксилан агуулсан ургамлаас (хус) гидролизоор ксилоз болгон гаргаж авсан байгалийн гаралтай элсэн чихрийн орлуулагч болох полигидрик спирт юм. Энэ нь сахароз шиг чихэрлэг, хурдан уусдаг бөгөөд хөргөх нөлөө үзүүлдэг сөрөг дулаантай уусмалтай. Энэ нь 24 ккал/г агуулдаг. Үүнийг бохь, хоолойн чихэр, шоколаданд хэрэглэдэг. Ксилит нь чийгшүүлэгч, арьсыг зөөлрүүлэгч бодис юм. Энэ нь чийгшүүлэгч үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд агаараас чийгийг татаж, арьсыг шингээдэг. Зарим үйлдвэрлэгчид тайвшруулах, нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй гэж үздэг. Ксилит нь хусны холтос, эрдэнэ шиш зэрэг олон төрлийн ширхэгтэй жимс, хүнсний ногоонд агуулагддаг байгалийн гаралтай элсэн чихэр юм. Ксилитийг шахмал, сироп, бүрхүүл зэрэг янз бүрийн эмийн тунгийн хэлбэрээр цочрол үүсгэдэггүй чихэрлэгч бодис болгон ашигладаг. Мөн үүнийг хүнсний бүтээгдэхүүнд сахарозын оронд орлуулагч болгон, эмийн чихэр үйлдвэрлэх суурь болгон өргөн хэрэглэдэг. Ксилитол нь бохь, ам зайлагч, шүдний оо зэрэгт шүдний өнгөр болон шүд цоорох өвчнийг (шүдний цооролтыг) бууруулдаг бодис болгон улам бүр хэрэглэгдэж байна. Сахарозоос ялгаатай нь ксилитол нь цоорох хүчлийн эцсийн бүтээгдэхүүн болж исгэгддэггүй бөгөөд цоорох Streptococcus mutans бактерийн өсөлтийг дарангуйлснаар шүдний цооролтыг бууруулдаг болох нь батлагдсан. Ксилитол нь сахарозтой адил чихэрлэг эрчимтэй бөгөөд талстыг уусгах үед тодорхой хөргөх нөлөөтэй тул шахмал болон сиропын амтыг сайжруулж, зарим эмийн идэвхтэй бодис болон туслах бодисуудтай холбоотой таагүй эсвэл гашуун амтыг дарахад маш үр дүнтэй байдаг.