Казеин CAS:9000-71-9 Үйлдвэрлэгчийн үнэ

Sшингээлт багатай: Казеин нь ходоодонд гель шиг бодис үүсгэдэг бөгөөд энэ нь түүний хоол боловсруулалт болон шимэгдэлтийг удаашруулдаг. Амин хүчлүүдийн энэхүү удаан ялгаралт нь булчингийн өсөлт, нөхөн сэргэлтэд шаардлагатай тэжээлийн тогтвортой эх үүсвэрийг бүрдүүлдэг.

Булчингийн өсөлт ба нөхөн сэргэлт: Хоол боловсруулах хурд удаан байдаг тул казеиныг ихэвчлэн шөнийн цагаар уургийн нэмэлт тэжээл болгон эсвэл унтах эсвэл удаан хугацаагаар мацаг барих үед булчингийн өсөлт, нөхөн сэргэлтийг дэмжих зорилгоор хоолны орлуулагч болгон ашигладаг.

Катаболик эсрэг шинж чанар: Казеин нь катаболик эсрэг шинж чанараараа алдартай бөгөөд энэ нь булчингийн эвдрэлээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг гэсэн үг юм. Энэ нь илчлэгийн хязгаарлалт эсвэл эрчимтэй бэлтгэлийн үед булчингийн массыг хадгалахыг эрмэлздэг тамирчид эсвэл хүмүүст ашигтай байж болно.

Бяслаг үйлдвэрлэх: Казеин нь бяслагны гол уургийн бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Бяслаг хийх явцад сүүнд фермент нэмж, казеин бөөгнөрөх, шингэнээс салахад хүргэдэг бөгөөд үүний үр дүнд аарц үүсдэг. Дараа нь эдгээр аарцыг боловсруулж өөр өөр төрлийн бяслаг гаргадаг.

Хүнсний өтгөрүүлэгч ба тогтворжуулагч бодис: Казеиныг сүмс, амттан, амттан зэрэг төрөл бүрийн хүнсний бүтээгдэхүүнд өтгөрүүлэгч ба тогтворжуулагч бодис болгон ашигладаг. Гель шиг бодис үүсгэх чадвар нь өтгөн бүтэцтэй болгож, орц найрлагыг салгахаас урьдчилан сэргийлэхэд тохиромжтой болгодог.

Наалдамхай ба холбох шинж чанар: Казеиныг будаг, цавуу, цавуу зэрэг бүтээгдэхүүнд холбох бодис болгон ашиглаж болно. Энэ нь наалдамхай ба холбох шинж чанарыг хангаж, эдгээр бүтээгдэхүүнийг хооронд нь наалдуулах, барих боломжийг олгодог.

Эмийн хэрэглээ: Казеиныг эмийн үйлдвэрт эм хүргэх системд ашигладаг. Удаан шингэцтэй, гель үүсгэх чадвар нь хяналттай ялгаралтын найрлагад болон зарим эмийн биоидэвхийг нэмэгдүүлэхэд давуу талтай.