Эритротик хүчил CAS:89-65-6 Үйлдвэрлэгчийн нийлүүлэгч

Эриторбын хүчил нь антиоксиданттай төстэй үйлчилгээтэй, хүчтэй бууруулагч (хүчилтөрөгч хүлээн авагч) болох хүнсний хадгалалтын бодис юм. Хуурай талст төлөвт энэ нь урвалд ордоггүй боловч усны уусмалд агаар мандлын хүчилтөрөгч болон бусад исэлдүүлэгч бодисуудтай амархан урвалд ордог тул антиоксидант байдлаар үнэ цэнэтэй болгодог. Бэлтгэх, уусгах, холих явцад хамгийн бага хэмжээний агаар оруулах ёстой бөгөөд хадгалах ажлыг сэрүүн температурт хийх ёстой. Нэг хэсэг нь аскорбины хүчилтэй, нэг хэсэг нь натрийн эриторбаттай тэнцүү байна. Энэ нь жимсний исэлдэлтийн өнгө, амт муудах үйл явцыг 150-200 ppm түвшинд хянах зорилгоор ашиглагддаг. Үүнийг мах хатаахад нитрит хатаах урвалыг хурдасгах, хянах, хатаасан махны өнгийг 0.05%-ийн түвшинд уртасгахад ашигладаг.