Натрийн сахарин (сахарин, уусдаг сахарин) CAS:6155-57-3

Үүнийг төрөл бүрийн хүнс, ундааны бүтээгдэхүүн, ялангуяа илчлэг багатай эсвэл чихрийн шижинтэй хүмүүст ээлтэй бүтээгдэхүүнд элсэн чихэр орлуулагч болгон өргөн хэрэглэдэг. Натрийн сахарин нь халуунд тэсвэртэй тул гурилан бүтээгдэхүүн, амттан болон бусад боловсруулсан хүнсний бүтээгдэхүүнд хэрэглэхэд тохиромжтой. Мөн эмийн үйлдвэрт эм, гоо сайхны бүтээгдэхүүнд чихэрлэг болгоход ашигладаг. Гэсэн хэдий ч түүний аюулгүй байдлын талаар санаа зовж байгаа бөгөөд зарим бүс нутагт хэрэглээ нь хязгаарлагдмал байдаг. Гэсэн хэдий ч зөвшөөрөгдсөн тохиолдолд натрийн сахарин нь өргөн хүрээний хэрэглээний бүтээгдэхүүнд түгээмэл хэрэглэгддэг чихэрлэг бодис хэвээр байна.