Стевиа ханд (Стевиозид) CAS:57817-89-7

Цусан дахь сахарын түвшинд бага зэргийн нөлөө үзүүлдэг тул стевиа ханд нь чихрийн хэрэглээгээ багасгахыг эрмэлздэг хүмүүсийн хувьд түгээмэл сонголт юм. Үүнийг ихэвчлэн элсэн чихэргүй эсвэл илчлэг багатай хоол хүнс, ундаа, түүний дотор хийжүүлсэн ундаа, амттан, хөнгөн зууш үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Стевиа хандыг мөн хоолны нэмэлт тэжээл бэлтгэх, зарим эмийн бэлдмэлд чихэрлэг бодис болгон ашигладаг. Байгалийн гаралтай, илчлэгийн хэрэглээнд бага нөлөө үзүүлдэг тул стевиа ханд нь чихрийн хэрэглээгээ зохицуулахыг эрмэлздэг хүмүүс болон тодорхой хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүсийн хувьд чихрийн орлуулагч болгон түгээмэл болсон. Гэсэн хэдий ч бусад чихэрлэгчийн нэгэн адил хувь хүний ​​​​сонголт болон бусад хоолны бүрэлдэхүүн хэсэг эсвэл эмтэй харилцан үйлчлэлцэх боломжийг харгалзан үзэх нь чухал юм.