Пропилен гликол альгинат CAS:9005-37-2

Пропилен гликолийн альгинат (PGA) нь хүнсний үйлдвэрлэлд өргөн хүрээний хэрэглээтэй олон талын хэрэглээтэй орц юм. Үндсэн үүрэг нь өтгөрүүлэгч, тогтворжуулагч бодис тул төрөл бүрийн хүнсний бүтээгдэхүүнд хэрэглэхэд тохиромжтой. PGA нь бүтэц, тогтвортой байдлыг сайжруулахын тулд салатны амтлагч, сүмс, сүүн бүтээгдэхүүн, ундаанд түгээмэл хэрэглэгддэг. Тогтвортой эмульс үүсгэх чадвар нь салатны амтлагч, майонез үйлдвэрлэхэд үнэ цэнэтэй болгодог. Өтгөрүүлэгч бодисоос гадна PGA нь тодорхой хүнсний бүтээгдэхүүнд гель үүсгэгч бодис болж, хүссэн бүтэц, аманд мэдрэгдэх мэдрэмжийг өгдөг. Шингэн найрлагын зуурамтгай чанарыг нэмэгдүүлэх чадвар нь зайрмаг үйлдвэрлэхэд үнэ цэнэтэй болгодог бөгөөд энэ нь зөөлөн, өтгөн бүтэцтэй болгодог. PGA нь мөн эмийн үйлдвэрт амаар болон гадуур хэрэглэх найрлагад өтгөрүүлэгч, эмульсжүүлэгч бодис болгон ашигладаг. Гоо сайхны бүтээгдэхүүнд үүнийг бүтэц, тогтвортой байдлыг сайжруулахын тулд лосьон, тос, шампунь зэрэг янз бүрийн хувийн арчилгааны бүтээгдэхүүнд ашигладаг. Ерөнхийдөө пропилен гликол альгинат нь хүнс, эм зүй, гоо сайхны салбарт олон төрлийн хэрэглээтэй үнэ цэнэтэй орц найрлага бөгөөд олон төрлийн бүтээгдэхүүний бүтэц, тогтвортой байдал, ерөнхий чанарт хувь нэмэр оруулдаг.