Улаан байцааны улаан (антоцианин) CAS:11029-12-2

Улаан байцааны улаан (Антоцианин) нь антиоксидант болон үрэвслийн эсрэг шинж чанар зэрэг эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг судалсан флавоноидын нэг төрөл юм. Энэ нь зүрхний эрүүл мэндийг дэмжих, зарим архаг өвчний эрсдлийг бууруулахад үзүүлэх нөлөөгөөрөө алдартай. Байгалийн гаралтай хүнсний будагч бодис болгон ашиглахаас гадна Улаан байцааны улаан (Антоцианин)-ийг хоолны нэмэлт тэжээл, функциональ хоол хүнс, тэжээлийн эм үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Түүний антиоксидант шинж чанар нь эрүүл мэнд, сайн сайхан байдлыг дэмжих зорилготой бүтээгдэхүүний түгээмэл орц болдог. Цаашилбал, Улаан байцааны улаан (Антоцианин)-ийг байгалийн өнгөний шинж чанар, арьсны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусын улмаас арьс арчилгаа, гоо сайхны бүтээгдэхүүнд ихэвчлэн оруулдаг. Эдгээр бүтээгдэхүүнд хэрэглэх нь синтетик будагч бодисын байгалийн болон аюулгүй хувилбарыг санал болгох, арьсанд антиоксидант болон хөгшрөлтийн эсрэг үйлчилгээ үзүүлэх зорилготой юм. Ерөнхийдөө Улаан байцааны улаан (Антоцианин) нь хоол хүнс, ундаа, хоолны нэмэлт тэжээл, гоо сайхны салбарт янз бүрийн хэрэглээтэй олон талын байгалийн гаралтай орц бөгөөд өнгийг сайжруулах, эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг хоёуланг нь санал болгодог.