Галактолигосахарид (GOS) CAS:6587-31-1

Галактолигосахарид (GOS) нь хүнс, ундааны үйлдвэрлэл, эмийн үйлдвэрлэл, нялхсын хоол тэжээлд өргөн хүрээний хэрэглээтэй. Пребиотикийн хувьд GOS нь гэдэсний ашигтай бактерийн тэжээлийн эх үүсвэр болж, хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндийг сайжруулж, дархлааны системийг бэхжүүлэхэд тусалдаг. Нялхсын сүүнд GOS-ийг хөхний сүүнд агуулагддаг байгалийн олигосахаридуудыг дуурайлган, гэдэсний эрүүл микрофлорыг дэмжиж, халдварын эрсдлийг бууруулах зорилгоор нэмдэг. Цаашилбал, GOS-ийг гэдэсний ерөнхий эрүүл мэндийг дэмжих, биеийн байгалийн микробиотыг сайжруулах зорилгоор функциональ хоол хүнс, хоолны нэмэлт тэжээлд ашигладаг. Түүний чихэрлэг чанар багатай, уусах чадвар нь тараг, сүү, тэжээллэг батончик зэрэг төрөл бүрийн хүнсний бүтээгдэхүүний хамгийн тохиромжтой орц болдог. Эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусын талаарх судалгааны ажил үргэлжилж байгаа тул GOS нь ерөнхий сайн сайхан байдал, хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндийг дэмжихэд чухал үүрэг гүйцэтгэсээр байна.