-
Пектиназа 700 ENDO PG/g CAS:9032-75-1
Пектиназа 700 ENDO PG/g нь 700 ENDO PG/g концентрацитай ферментийн бэлдмэл юм. Энэ нь ургамлын эсийн хананд агуулагддаг нарийн төвөгтэй полисахарид болох пектинийг задлах чадвараараа төрөл бүрийн салбарт түгээмэл хэрэглэгддэг. Пектиназа нь хүнс, ундааны үйлдвэрт жимсний шүүс шахах, дарс хийх, чанамал, вазелин үйлдвэрлэхэд өргөн хэрэглэгддэг.
-
Папаин 6000 USP/мг CAS:9001-73-4
Папаин 6000 USP/мг нь папайя жимснээс гаргаж авсан уураг задлах фермент юм. Үүнийг мах зөөлрүүлэгч болон хоолны нэмэлт тэжээл, эмийн үйлдвэрлэлд өргөн хэрэглэдэг. Папаин 6000 USP/мг нь уураг задлах чадвараараа алдартай тул янз бүрийн хэрэглээнд ашигтай байдаг.
-
Панкреатин USP 3x CAS:8049-47-6
Панкреатин USP 3x нь гахайн нойр булчирхайгаас гаргаж авсан хоол боловсруулах ферментийн нэмэлт бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь хоол боловсруулах систем дэх нүүрс ус, өөх тос, уураг задлахад тусалдаг амилаза, липаза, протеаза ферментүүдийн хослолыг агуулдаг. Панкреатин USP 3x нь нойр булчирхайн дутагдал, цистик фиброз эсвэл нойр булчирхайн хангалттай хоол боловсруулах фермент үйлдвэрлэх чадварт нөлөөлдөг бусад өвчтэй хүмүүст хоол боловсруулахад туслах зорилгоор түгээмэл хэрэглэгддэг. Мөн хоол боловсруулах эрхтний хямралын шинж тэмдгийг арилгах, бие махбодид шим тэжээлийн шингээлтийг сайжруулахад ашиглаж болно.
-
Наттокиназа 20000 UF/г CAS:133876-92-3
Наттокиназа 20000 UF/г нь исгэсэн шар буурцгаас гаргаж авсан хүчтэй фермент юм. Энэ нь фибринолитик шинж чанараараа алдартай бөгөөд зүрх судасны эрүүл мэндийг дэмжих хоолны нэмэлт тэжээл болгон өргөн хэрэглэгддэг. Нэг грамм тутамд 20,000 фибринолитик нэгжийн өндөр идэвхжилтэй тул цусны эргэлтийг дэмжих байгалийн гаралтай хувилбарыг хайж буй хүмүүсийн хувьд түгээмэл сонголт юм.
-
Мальтаза 1000 DP/g CAS:9001-42-7
Мальтаза (EC3.2.1.20, альфа-глюкозидаза, глюкоинвертаза, глюкозидосахараза, мальтаза-глюкоамилаза, альфа-глюкопиранозидаза, глюкозидоинвертаза, альфа-D-глюкозидаза, альфа-глюкозидгидролаза, альфа-1,4-глюкозидаза, альфа-D-глюкозид глюкогидролаза) нь нарийн гэдэсний сойзны ирмэг дээр байрладаг альфа-глюкозидаза ферментийн нэг төрөл юм.
-
Липаза 50000 FIP/г CAS:9001-62-1
Липаза 50000 FIP/г нь өөх тос, тосыг жижиг молекулууд болгон задлахад ашигладаг фермент юм. Үүнийг бактери, мөөгөнцөр, амьтад зэрэг олон төрлийн организм үйлдвэрлэдэг. Липаза 50000 FIP/г нь ферментийн идэвхжилийн стандартчилагдсан хэмжүүр болох FIP буюу "Олон улсын эмийн холбоо"-ны нэгжээр хэмжигддэг.
-
Лактаза 40000 ALU/г CAS:9031-11-2
Лактаза 40000 ALU/г нь нэг грамм тутамд 40000 нэгж лактаза агуулсан ферментийн нэмэлт бүтээгдэхүүн юм. Лактаза нь сүүн бүтээгдэхүүнд агуулагддаг лактозыг лактоз үл тэвчих шинжтэй хүмүүсийн амархан шингээж авах боломжтой энгийн элсэн чихэр болгон задлах үүрэгтэй.
-
Изомальто Олигосахарид (IMO) CAS:499-40-1
Изомальто Олигосахарид (IMO) нь бага илчлэгтэй чихэрлэгч болгон ашигладаг уусдаг эслэгийн нэг төрөл юм. Энэ нь цардуулаас гаргаж авсан бөгөөд глюкозын молекулуудын богино гинжнээс бүрддэг. IMO нь пребиотик шинж чанараараа алдартай бөгөөд энэ нь гэдэс дотор ашигтай бактерийн өсөлтийг дэмждэг гэсэн үг юм. Энэ нь бага илчлэгтэй, цусан дахь сахарын түвшинд бага нөлөө үзүүлдэг тул хүнсний бүтээгдэхүүнд элсэн чихэр орлуулагч болгон түгээмэл хэрэглэгддэг.
-
Инвертаза 200000 СУ/г CAS:9001-57-4
Инвертаза 200000 SU/g нь 200,000 SU/g ферментийн өндөр идэвхжилтэй ферментийн бэлдмэл юм. Үүнийг хүнс, ундаа боловсруулахад сахарозыг глюкоз ба фруктоз болгон гидролиз хийхэд өргөн хэрэглэдэг.
-
Эрдэнэ шишийн шилэн нунтаг CAS:9004-53-9
Эрдэнэ шишийн ширхэгийн нунтаг нь эрдэнэ шишийн тээрэмдэх явцад гардаг дайвар бүтээгдэхүүн бөгөөд үүнийг эрдэнэ шишийн цөмөөс ширхэгийг ялгаж гаргаж авдаг. Энэ нь нарийн ширхэгтэй, цайвар өнгийн нунтаг бөгөөд эслэг ихтэй, өөх тос багатай байдаг. Эрдэнэ шишийн ширхэгийн нунтаг нь тэжээллэг шинж чанартай тул хүнсний орц найрлага болгон түгээмэл хэрэглэгддэг.
-
Хитозан Олигосахарид CAS:148411-57-8
Хитозан олигосахарид нь хавч хэлбэртний гадны араг ясанд байдаг полисахарид болох хитозанаас гаргаж авсан байгалийн олигомер юм. Энэ нь био нийцтэй байдал болон био задралын чадвараараа алдартай тул эм, хөдөө аж ахуй, гоо сайхны бүтээгдэхүүн зэрэг янз бүрийн салбарт түгээмэл хэрэглэгддэг орц найрлага юм.
-
Кальцийн лактат CAS:814-80-2
Кальцийн лактат нь сүүн хүчлийг кальцийн карбонат эсвэл кальцийн гидроксидтой урвалд оруулснаар үүсдэг цагаан талст давс юм. Үүнийг хүнсний нэмэлт болон кальцийн нэмэлт болгон түгээмэл хэрэглэдэг.
